찐 현지인맛집 만성리 굴삼합 직화 굴구이 여수 노포 맛집

 

안녕하세요~! 여러분~!

날도 추운데 다들 겨울 몸보신 잘 하고 계시나요?

 

저는 이번 새해 여수에 다녀왔습니다 :)

새해 일출도 보고 겨울 몸보신도 할겸 다녀왔는데요.

글쎄 여러분 제가 어마어마한 굴구이집을 다녀왔지 뭐예요.

사실 추천해주신 분이 여긴 정말 여수사람도 모르는 맛집이라고

숨겨둔 곳이라고 말했지만

저는 몰래몰래 이렇게 블로그에 쓰게 되었지요.

 

어쩜!! 이런 곳을 혼자만 알수 없어!!

나눠야지요ㅎㅎ

 

 

이곳은 여수 만성리에 위치한 굴구이집이예요.

여수에 놀러오셨던분들이나 주민분들은 너무나 잘 알고계실텐데요

에? 이런곳에 맛집이있어? 하시겠지만

네 있어요.. 아주 깊숙한 곳에

 

 

여수 만성리 맛집 들어가는길

 

보시는 이집 아니죠!

도착하면 억조수퍼가 보이실텐데요

여기 아니고 왼쪽에 골목이 있어요 쭈욱~ 올라가시면 됩니다.

 

 

바다횟집 민박

 

 

 

올라오시다보면 보시는 것처럼

바다횟집민박!이 보입니다.

그리고 뒷편에 보이는

 

 

바다횟집

 

 

여수 바다횟집

 

 

네 바다횟집이라는 곳입니다.

사실 회를 파는지는 모르겠지만

이곳이 굴구이로 아는사람들만 아는 아주 찐~한 맛집이라고 하더라구요.

 

여수에서 유년을 보내면서 굴 좀 먹어본 저는 과연 뭐가 그렇게 다른가 기대가 되네요.

 

 

앞에 보이는 만성리 풍경

 

 

이렇게 정면에 만성리가 보이는 어촌풍경

전 이 고즈넉한 풍경이 너무 좋아요.

 

 

내부 모습

 

 

내부에 들어가시면 창문으로 개방감이 좋구요.

저희는 미리 예약을 하고 갔기 때문에

굴구이가 구워지고 있더라구요ㅎㅎ

 

 

내부모습 크기

 

 

저희가 있는 곳에 테이블은 한 4개정도 되더라구요.

6명이 방문해서 두테이블을 붙여서 앉았답니다.

 

 

굴구이

 

 

너무 기대가 되네요 잘 구워지고 있겠죠?

 

 

굴구이 연장

 

 

굴구이에 꼭 필요한 연장이 도착했습니다.

목장갑과 굴용 나이프!

이때 비닐장갑은 안주셨는데

나중에 요청드렸어요ㅎㅎ

 

 

 

바다횟집 기본찬

 

 

기본찬으로는 이렇게 김치와 미역무침, 귤, 백김치, 강정등이 나왔네요ㅎㅎ

 

 

 

바다횟집 기본찬 부침개

 

 

 

절대미각 어머니 말씀으로는

방앗잎 부침개 같다고 하시더라구요.

먹어보니 부추나 배추전과는 향이 다르더라구요.

향긋한~ 부침개로 입맛을 싹 돋구고 시작합니다.

 

 

 

바다횟집 메뉴판

 

 

바다횟집 메뉴판은 이런데요

확실히 회를 파는 곳이긴 한가봐요.

저희는 겨울이기에 굴구이를 주문했답니다.

 

 

 

겨울용 메뉴판

 

 

 

보시면 겨울에만 맛볼수 있는

굴전용 메뉴판이 있어요!

 

사실 저희가 미리 예약한 이유는

돼지고기 수육을 같이 주문했기 때문인데요.

(굴전도 먹어볼껄 ㅠ)

 

 

굴구이 구워지는 중

 

 

세상에 굴구이가 잔뜩 구워지고 있는데요

어머 진짜 굴구이예요.

사실 굴구이라고 하고 굴찜을 파는 곳이 정말 많아요.

하지만 여긴 진짜! 굴구이 집이엿습니다.

 

 

굴이 구워지는 중

 

 

 

위에 뚜껑이 달린 이유는

굴찜과 다르게 굴구이는 구워질때 탁탁 겉 표면이 튀는데요.

잘못하면 얼굴이 다치거나 화상에 입을 수 있어요.

 

여긴 뚜껑이 있어서 안전하고 너무 좋았습니다.

이렇게 굴구이 먹는 법은 다양하지만 꼭 직화에 구워먹는걸 추천드려요.

굴에서 불맛이 납니다 여러분.

 

 

 

굴구이 완성

 

 

잘구워진 굴구이는 이렇게 작은 은쟁반에 주시는데요.

(사장님 거 너무 조금식 주시는거 아니오?)

 

 

 

노륵하게 익은 굴

 

 

 

보이시나요?

이 노릇하게 익은 굴이??

진짜 굴찜이 부드러운 맛이라면

굴구이는 살짝 쫄깃하면서 입에서 응축된 맛이 나거든요.

 

 

 

 

수육

 

 

 

바로 이 수육!!

이 수육이 진자 ㅁㅊ놈이예요!!

너무너무 부드럽고 맛있고 그냥 말모말모

 

여긴 수육 맛집이였나봐요.

아니 굴도 너무 맛있었지만 그냥 수육 레시피 물어보고 싶었습니다..

 

 

 

굴 삼합

 

 

 

이곳의 시그니처는

이렇게 굴, 수육, 김치를 같이 먹는

굴 삼합이라고 해요.

 

tmi를 하자면

제가 젓갈이 든 김치를 못먹습니다..

굽거나 김치찜은 먹는데..

그 특유의 비린맛을 전혀 못먹거든요..

명란젓, 오징어젓빼고는 젓갈도 못먹구요..

 

근데 저처럼 젓갈 못드시는 분들도

아 여기김치 너무 맛있게 먹을 수 있어요.

젓갈을 정말 조금 넣으신거같아요.

 

하지만 감칠맛이 미쳐버립니다.

꼭 김치 못드시는 분들도 용기내서 드셔보세요..

 

감탄감탄 또감탄

저처럼 젓갈김치 못먹는 저희 어머니도 감탄 감탄하며

무려 김치 리필을 요청하셨습니다..

 

 

 

굴죽

 

 

 

또 한국인의 디저트 죽을 안시킬수 없죠

굴죽을 시켰는데요.

2천원이라고는 믿어지지 않을 정도로 굴이 잔뜩 들어가있어요

 

 

 

굴죽에 굴추가

 

 

 

하지만 우린 더 넣어야죠

겨울 몸보신 지대로 하고갑니다.

 

 

 

굴잔뜩 굴죽

 

 

굴죽에 굴을 이렇게 넣는다?

이게 무슨 호화로운 굴죽입니까.

 

진짜 너무너무 맛있어요.

 

 

 

굴죽에 김치

 

 

 

제가 정말 소개해주신분의 위협을 무릅쓰고

이렇게 숨겨진 여수맛집을 소개해드렸는데요.

 

오신김에 공감도 누르고 가주세요.

정말 아무도 모르는 집이니까요ㅎㅎ

 

그럼 다음엔 또다른 비밀맛집 소개해드릴게요.

긴글 봐주셔서 감사합니다!